2/14の文教児童青少年委員会、速報です！

学校給食費、来年度から値上げ

• 小学校：1食9円増
• 中学校：1食10円増
• 改定率：3.41％（小中平均）
• 月額：160円増（小中平均）

★理由は…やっぱり消費税増税！

• 消費税増税による運送費、加工費など、間接経費の上昇
• →食材料価格への影響

★前回の値上げも…やっぱり消費税！

• 平成26年：4.6％増
• 消費税5→8％の影響
• その前が平成13年→10年以上あいたことも一因

★現場の涙ぐましい努力も…カルシウムが2割不足!?

• 現場では、様々な努力
• 食材に安価なものを活用
  （例）ヒレカツをチキンカツに
• 果物の回数を減らす
  （例）2回→1回に
  （例）1/4カット→1/6カットに
• 「質の維持が難しく」
• カルシウム、鉄分などで、国の「学校給食栄養摂取基準」を下回る
• カルシウムは、2割も基準を割り込む

★今回の値上げで、質の維持向上ははかれるか？

• 食材選択の範囲が広がる、基準が達成できる…と、現場からの声も
• カルシウムでいえば、小松菜、赤身の肉、カツオなど…

★給食費無償の”そもそも論”

• しかしそもそも…学校教育に関わるものは無償であるべきではないか？
  …という給食費無償の議論が、議会でも出続けています。
• 高口としては……質の維持向上はとても大切。
  でもそれが、保護者負担であるべきなのか？
  公費をしっかり投入すべきではないのか？
• という観点で、質疑をしました。

★当日資料